《狼与香辛料》中赫萝的眼睛是什么颜色？（）
A、红色
B、琥珀色
C、灰色
D、蓝紫色
A.老鼠对香辛料的恐惧比对排泄物气味的恐惧小
B.在大部分情况下，老鼠对食物、生存的需求会战胜恐惧
C.狐狸等食肉动物的排泄物的气味比香辛料的气味更难闻
D.相较于后天训练出的恐惧感，在多数情况下与生俱来的恐惧感程度更甚
以下（）是名词术语标准。
A、GB／T12140—1989《糕点工业术语》
B、GB15091—1995《食品工业基本术语》
C、GB／T15069—1994《罐头食品机械术语》
D、GB／T12729.1—1991《香辛料和调味品名词》
鱼糜制品中添加明胶的意义是（）。
A、明胶能填满肌肉纤维的间隙，增加断面的光泽
B、各种呈味溶出成分和香辛料在明胶凝胶中含量均匀，不易产生味的分离现象
C、使鱼糜制品切薄片时也不易崩坏
D、增量
腌腊肉制品是以畜禽肉类为主要原料，经食盐、酱料、硝酸盐或亚硝酸盐、糖或调味香辛料等腌制后，再经清洗造型、晾晒风干或烘烤干燥等工艺加工而成的一类生肉制品。
A、对
B、错