可可粉

钙镁咀嚼片中添加了天然的可可粉,可可粉的作用是()。

牛奶巧克力是由奶粉、糖和()等主要成分组成的。

A、杏仁粉B、无味可可粉C、甜可可粉D、可可脂
[填空题]含糖的可可粉()
  • A.14
  • B.16
  • C.10
  • D.11

可可粉中可可脂含量的测定采用折光指数法,水温准确至()。

A.20℃

B.30℃

C.40℃

D.50℃

以下选项中,不会发生爆炸的粉尘是_______。

A、可可粉

B、铅粉

C、鱼粉

D、镁粉

[单选]可可粉对含()和蛋白质丰富的原料着色力强。
A.淀粉
B.脂肪
C.矿物质
D.微生素

下列属于特别审批的物品有()。
A.血小板
B.微生物
C.肾脏
D.可可粉

[单选]纯巧克力的主要原料是()
A.可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)
B.氢化植物油
C.食品添加剂
D.水
[单选]()童年的痛苦记忆让成年后的奥黛丽·赫本看见什么心情就很沉重?
A.可可粉
B.玉米粉
C.碗豆粉
D.牛河粉

以下选项中,不会发生爆炸的粉尘是_。

A.可可粉

B.铅粉

C.鱼粉

D.镁粉

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

西式面点中常用的巧克力类原料有无味巧克力、黑巧克力和()等。

A、巧克力翻砂糖B、可可杏仁面C、白巧克力D、可可粉

在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、()及各式甜汁等。

A.杏仁面

B.果酱

C.糖浆

D.鲜水果丁

以下选项中,不会发生爆炸的粉尘是_______。

A.可可粉

B.铅粉

C.鱼粉

D.镁粉

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

对于许多人来说,随手掰一块巧克力放进嘴里,或是冲一杯香甜的热可可,绝对要比上健身房跑半小时容易且具有吸引力得多。根据最新研究成果,两者在降低血压上的效果几乎可以相媲美。秘密在于可可粉中的一种名为黄烷酮的抗氧化物。研究人员相信,它们可以增加血液中的一氧化氮浓度,从而起到舒张血管、降低血压的作用。黑巧克力和热可可饮料是西方人摄入黄烷酮的主要途径。研究人员综合分析了过去10年中20项与黄烷酮摄入和血压变化有关的研究后发现,经常吃黑巧克力喝热可可的人血压的收缩压可降低2.8毫米汞柱,舒张压降低2.2毫米汞柱。尽管这无法与降压药的效果相提并论,但却同运动及控制饮食的干预结果相仿。

对这段文字理解正确的一项是:

A.西方人对黑巧克力和热可可饮料极其钟爱,主要原因在于其有降压功效

B.在降压方面,经常吃巧克力喝热可可能够得到与运动及控制饮食同样的效果

C.通过可可粉来摄取黄烷酮可以一定程度上降低血压,但无法代替降压药

D.可可粉能够降血压是由于它能够增加血液中的一氧化碳浓度

1990年10月,中国某专业生产巧克力的食品公司根据其生产巧克力的计划,与专业从事粮油食品进出口贸易的A公司订立一购销合同,要求A公司供应生产巧克力的主要原料棕榈油和可可粉。A公司接受订单后即与美国B公司订立进口棕榈油和可可粉的合同一份,货值USD200,000.合同约定以CIF条件成交,目的港为食品公司所在地某港口,收货人为食品公司,并采用不可撤销即期信用证支付。食品公司作为收货人在该合同上副署。合同订立后不久,A公司即委托C银行按合同中的信用证条款开出以美国B公司为受益人的不可撤销即期信用证。同年11月25日,C银行收到美国D银行转来的全套交易单证。与此同时,A公司与食品公司得知货已到达目的港,食品公司遂与承运人打通关节,凭保函提取B公司发来的全部货物,结果只有可可粉,未见棕榈油,食品公司无法生产巧克力。食品公司即要求A公司即通知C银行拒付全部货款。C银行经审核认为B公司交付的全套单证完全符合信用证的要求,即在规定期限内将货款全数付出。随后将付出的货款从A公司帐户上全部扣除。但B公司以后一直未发棕榈油。为此,食品公司依据原合同约定向A公司提出索赔。A公司即以B公司单据欺诈为由要求法院冻结信用证。法院经审核认为此案不符合冻结条件,故不再采取冻结措施。A公司只得向当地法院起诉,要求C银行承担棕榈油的货款损失和其向食品公司赔付的损失。A公司对C银行的起诉是否成立?为什么?

1990年10月,中国某专业生产巧克力的食品公司根据其生产巧克力的计划,与专业从事粮油食品进出口贸易的A公司订立一购销合同,要求A公司供应生产巧克力的主要原料棕榈油和可可粉。A公司接受订单后即与美国B公司订立进口棕榈油和可可粉的合同一份,货值USD200,000.合同约定以CIF条件成交,目的港为食品公司所在地某港口,收货人为食品公司,并采用不可撤销即期信用证支付。食品公司作为收货人在该合同上副署。合同订立后不久,A公司即委托C银行按合同中的信用证条款开出以美国B公司为受益人的不可撤销即期信用证。同年11月25日,C银行收到美国D银行转来的全套交易单证。与此同时,A公司与食品公司得知货已到达目的港,食品公司遂与承运人打通关节,凭保函提取B公司发来的全部货物,结果只有可可粉,未见棕榈油,食品公司无法生产巧克力。食品公司即要求A公司即通知C银行拒付全部货款。C银行经审核认为B公司交付的全套单证完全符合信用证的要求,即在规定期限内将货款全数付出。随后将付出的货款从A公司帐户上全部扣除。但B公司以后一直未发棕榈油。为此,食品公司依据原合同约定向A公司提出索赔。A公司即以B公司单据欺诈为由要求法院冻结信用证。法院经审核认为此案不符合冻结条件,故不再采取冻结措施。A公司只得向当地法院起诉,要求C银行承担棕榈油的货款损失和其向食品公司赔付的损失。根据1980年《联合国国际货物买卖合同公约》的规定本案应如何处理?为什么?

1990年10月,中国某专业生产巧克力的食品公司根据其生产巧克力的计划,与专业从事粮油食品进出口贸易的A公司订立一购销合同,要求A公司供应生产巧克力的主要原料棕榈油和可可粉。A公司接受订单后即与美国B公司订立进口棕榈油和可可粉的合同一份,货值USD200,000.合同约定以CIF条件成交,目的港为食品公司所在地某港口,收货人为食品公司,并采用不可撤销即期信用证支付。食品公司作为收货人在该合同上副署。合同订立后不久,A公司即委托C银行按合同中的信用证条款开出以美国B公司为受益人的不可撤销即期信用证。同年11月25日,C银行收到美国D银行转来的全套交易单证。与此同时,A公司与食品公司得知货已到达目的港,食品公司遂与承运人打通关节,凭保函提取B公司发来的全部货物,结果只有可可粉,未见棕榈油,食品公司无法生产巧克力。食品公司即要求A公司即通知C银行拒付全部货款。C银行经审核认为B公司交付的全套单证完全符合信用证的要求,即在规定期限内将货款全数付出。随后将付出的货款从A公司帐户上全部扣除。但B公司以后一直未发棕榈油。为此,食品公司依据原合同约定向A公司提出索赔。A公司即以B公司单据欺诈为由要求法院冻结信用证。法院经审核认为此案不符合冻结条件,故不再采取冻结措施。A公司只得向当地法院起诉,要求C银行承担棕榈油的货款损失和其向食品公司赔付的损失。本案中食品公司、A公司、B公司、C银行、D银行相互之间的权利义务关系如何?

某饼干产品配料表为:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是()。

A、饼干中蛋白质含量不应太高

B、食用盐用量>白砂糖用量

C、氢化植物油和乳清粉中均含有反式脂肪酸

D、食用香精和柠檬酸属于食品添加剂

某饼干产品配料表为:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是(  )。

A、饼干中蛋白质含量不应太高

B、食用盐用量>白砂糖用量

C、氢化植物油和乳清粉中均含有反式脂肪酸

D、食用香精和柠檬酸属于食品添加剂