题目

[单选]可可粉对含()和蛋白质丰富的原料着色力强。
A.淀粉
B.脂肪
C.矿物质
D.微生素

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西式面点中常用的巧克力类原料有无味巧克力、黑巧克力和()等。


A、巧克力翻砂糖B、可可杏仁面C、白巧克力D、可可粉
[单选]()童年的痛苦记忆让成年后的奥黛丽·赫本看见什么心情就很沉重?
A.可可粉
B.玉米粉
C.碗豆粉
D.牛河粉

以下选项中,不会发生爆炸的粉尘是_。

A.可可粉

B.铅粉

C.鱼粉

D.镁粉

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

对于许多人来说,随手掰一块巧克力放进嘴里,或是冲一杯香甜的热可可,绝对要比上健身房跑半小时容易且具有吸引力得多。根据最新研究成果,两者在降低血压上的效果几乎可以相媲美。秘密在于可可粉中的一种名为黄烷酮的抗氧化物。研究人员相信,它们可以增加血液中的一氧化氮浓度,从而起到舒张血管、降低血压的作用。黑巧克力和热可可饮料是西方人摄入黄烷酮的主要途径。研究人员综合分析了过去10年中20项与黄烷酮摄入和血压变化有关的研究后发现,经常吃黑巧克力喝热可可的人血压的收缩压可降低2.8毫米汞柱,舒张压降低2.2毫米汞柱。尽管这无法与降压药的效果相提并论,但却同运动及控制饮食的干预结果相仿。

对这段文字理解正确的一项是:

A.西方人对黑巧克力和热可可饮料极其钟爱,主要原因在于其有降压功效

B.在降压方面,经常吃巧克力喝热可可能够得到与运动及控制饮食同样的效果

C.通过可可粉来摄取黄烷酮可以一定程度上降低血压,但无法代替降压药

D.可可粉能够降血压是由于它能够增加血液中的一氧化碳浓度

以下选项中,不会发生爆炸的粉尘是_______。

A.可可粉

B.铅粉

C.鱼粉

D.镁粉

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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A.监事会负责提议聘请或更换外部审计机构B.监事会主席和副主席由全体监事过半数选举产生C.监事会中的职工代表的比例不得低于三分之一D.监事会应至少每6个月召开一次会议