题目

[单选]冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度不低于()
A.50℃
B.60℃
C.65℃
D.70℃

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相关试题

酱肉制品的制作卫生()除外。


A、加工前操作人员应严格清洗双手并消毒B、隔夜、隔市的熟食品在出售前须回锅烧煮C、存放熟食品必须要有防蝇、防尘设备D、制作用具和盛器可任意选用
我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()。

A.餐具

B.饮具

C.熟食品容器

D.水果

[多选]食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求;()均应杜绝交叉污染。
A.原料与成品
B.生原料与熟食品
C.原料与辅料
D.原料与半成品和成品
[单选]冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度不低于()
A.50℃
B.60℃
C.65℃
D.70℃

集体用餐必须当餐加工,不得订购()。

A、隔餐的剩余食品

B、冷荤凉菜食品

C、生食品

D、熟食品

最新解答的试题
男性,72岁。有高血压病10年,长期服用降压药物,平日血压控制在130-145/70-80mmHg。日常活动正常。2月来无诱因出现发作性心悸,持续3-8小时右可自行缓解。3小时前症状再次发作,心电图提示心房颤动。目前该患者最容易出现的并发症是:

A.心力衰竭B.肺栓塞C.脑栓塞D.猝死
慢性咳嗽的一线检查有哪些()

A.肺通气功能检查B.支气管激发试验C.诱导痰细胞学检查D.24h食管PH值-多通道阻抗监测E.支气管舒张试验
支气管哮喘病人急性发作时氧分压大于45毫米汞柱
关于心源性水肿下列说法错误的是()。

A.心源性水肿主要是右心衰竭的表现

B.水肿特点是首先出现于身体下垂部位(下垂部流体静水压较高)

C.能起床活动者,最早出现于踝内侧,行走活动后明显,休息后减轻或消失

D.经常卧床者以眼睑部为明显
表浅淋巴结肿大,下列检查结果中,提示为淋巴结炎的是()
A.
有压痛、不光滑
B.
有破溃、质地硬
C.
质地硬、无压痛
D.
有压痛、无粘连
E.
有粘连、无压痛