下列不属于防范食物中毒事故的规定:()
A、不得采购未经检疫或者检疫不合格的食品
B、不得食用变质和被污染的食品;
C、不得将生、熟食品混装、混放;
D、可以混用制作生、熟食品的厨具;
学校食堂不得制售冷荤凉菜,要求()
A、严禁加工或使用腐败变质、“三无”产品、发芽土豆及感官性状异常的食品及原料
B、慎用芸豆、豆角等易导致食物中毒事故发生的原料加工食品;加工食品时必须烧熟烧透
C、对保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过2小时的熟食品,需再次利用的要充分加热,加热前要确认食品未变质
D、冷冻熟食品要彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度要不低于70℃
餐饮食品经营销售散装熟食品时,有()措施,不徒手接触食品。
A、加盖纱罩
B、防鼠
C、防蝇
D、防尘
防食物毒的措施正确的是()。
A.要生食水产品
B.加工豆角时一定要彻底烧熟煮透
C.慎食街头熟食
D.熟食品应彻底加热
我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()。
A.餐具
B.饮具
C.熟食品容器
D.以上都是