麦芽糖酶能水解
A、β-葡萄糖苷
B、α-葡萄糖苷
C、α-果糖苷
D、α-鼠李糖苷
E、β-果糖苷
由小肠腺分泌的消化酶是
A.蔗糖酶
B.麦芽糖酶
C.异麦芽糖酶
D.肠激酶
能使α一葡萄糖苷键水解的酶是
A、麦芽糖酶
B、苦杏仁苷酶
C、纤维素酶
D、均可以
E、均不是
麦芽糖酶能水解
A、β-葡萄糖苷
B、α-葡萄糖苷
C、α-果糖苷
D、α-鼠李糖苷
E、β-果糖苷
高果糖浆生产需要的酶是
[ ]
A.葡萄糖异构酶B.蔗糖酶C.麦芽糖酶D.果糖酶
水解α-葡萄糖苷键,可采用()
A、转化糖酶
B、麦芽糖酶
C、纤维素酶
D、杏仁苷酶
E、以上都不是