题目

副溶血性弧菌食物中毒主要与食用生鱼片有关,目前主要依靠杀菌()。

A、醋

B、低温

C、芥末酱

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相关试题
日本消费者一般喜欢吃生鱼片,而欧美消费者则不喜欢。影响其消费态度的差别的主要原因是
A.需要B.经验C.阶层文化D.信息加工

下列对生鱼片的叙述,正确的是()

A、经过温水洗烫杀菌

B、必须冷冻杀菌解冻后方可食用

C、没有经过任何烹调

D、任何鱼都适合做成生鱼片

小明去日本旅游回来,下面是他对日本之行的描述,哪一项是不真实的()

A、享受美味生鱼片

B、到热带雨林探险

C、游富士山,泡温泉

D、观赏樱花

按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒?()

A、裱花间(奶油蛋糕裱花制作)

B、洗碗间(餐具清洗消毒)

C、刺生间(生鱼片加工)

D、点心间(中式点心制作)

副溶血性弧菌食物中毒主要与食用生鱼片有关,目前主要依靠杀菌()。

A、醋

B、低温

C、芥末酱

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