苹果醋具有保健养生、改善疲劳、美容养颜等功能，其中含有的苹果酸化学式为C4H6O5。下列有关说法正确的是()
A.苹果醋是胃酸过多病人的首选饮料B.苹果酸属于有机物，其相对分子质量为134C.苹果酸中碳元素的质量分数最大D.苹果酸由4个碳原子、6个氢原子和6个氧原子构成

三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是（）

A、柠檬酸→异柠檬酸

B、异柠檬酸→α-酮戊二酸

C、α-酮戊二酸→琥珀酸

D、琥珀酸→苹果酸

E、苹果酸→草酰乙酸

苹果酸—乳酸发酵的最适pH为4.2~4.5，若pH在（）以下，则不能进行苹果酸—乳酸发酵。

接受氨基可直接转化为谷氨酸的是A.琥珀酸

B.丙酮酸

C.苹果酸

D.草酸乙酸

E.α-酮戊二酸

接受氨基可直接转化为丙氨酸的是A.琥珀酸

B.丙酮酸

C.苹果酸

D.草酸乙酸

E.α-酮戊二酸

接受氨基可直接转化为天冬氨酸的是

A.琥珀酸

B.丙酮酸

C.苹果酸

D.草酸乙酸

E.α-酮戊二酸

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

糖酵解过程生成的丙酮酸必须进入线粒体氧化是因为

A、丙酮酸不能与乳酸互变

B、丙酮酸与苹果酸交换

C、丙酮酸在苹果酸酶作用下转变为苹果酸

D、丙酮酸脱氢酶系在线粒体内

E、保持胞液pH恒定