A.细菌性食源性疾病
B.食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒
C.食源性寄生虫感染
D.食源性化学性中毒
E.动物性毒案中毒和植物性毒素中毒
食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。
A.食源性病毒
B.传染性病毒
C.遗传性病毒
D.原发性病毒
食源性疾病包括()
A.食源性病毒感染
B.食源性寄生虫感染
C.食源性化学性中毒
D.食源性生物性毒素中毒
E.以上都是
食源性疾病中最多见的是()。
A、食源性寄生虫病
B、食源性肠道传染病
C、食物中毒
D、食源性变态反应性疾病