题目

食源性疾病按致病因子可分为()。

A.细菌性食源性疾病

B.食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒

C.食源性寄生虫感染

D.食源性化学性中毒

E.动物性毒案中毒和植物性毒素中毒

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食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。

A.食源性病毒

B.传染性病毒

C.遗传性病毒

D.原发性病毒

食源性疾病包括()

A.食源性病毒感染

B.食源性寄生虫感染

C.食源性化学性中毒

D.食源性生物性毒素中毒

E.以上都是

食源性疾病的发生发展有()等基本特征。
A.在食源性疾病暴发流行过程中,食物本身并不致病,只是起了携带和传播病原物质的媒介作用
B.在食源性疾病暴发流行过程中,食物本身就能致病,而且还起到携带和传播病原物质的媒介作用
C.导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的部分致病因子
D.导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的各种致病因子
E.人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起以急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征

食源性疾病中最多见的是()。

A、食源性寄生虫病

B、食源性肠道传染病

C、食物中毒

D、食源性变态反应性疾病

食源性疾病按致病因子可以分为()以及动物性毒素中毒和植物性毒素中毒等。
  • A细菌性食源性疾病
  • B食源性病毒感染
  • C食源性寄生虫感染
  • D食源性化学性中毒
  • E食源性真菌毒素中毒
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