关于中药材产地初加工管理的说法正确的有( )
A、鲜用药材尽可能不使用保鲜剂和防腐剂进行保存
B、地道药材加工时,必须按照传统方法进行加工
C、加工时严禁滥用硫黄熏蒸等方法
D、初加工时应当符合国家有关技术规范、标准和管理规定
下列保鲜剂的成分为鲜花提供能量的是。
A.水杨酸
B.维生素
C.蔗糖
D.高锰酸钾
食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。
A、添加防腐剂
B、添加保鲜剂
C、进行烟薰或腌制
D、酶法保鲜
根据《中药材生产质量管理规范》的有关规定,下列做法不正确的是
A.野生或半野生药用动植物的采集应坚持“最大持续产量”的原则
B.根据产品质量及植物单位面积产量或动物养殖数量,并参考传统采收经验等因素确定适宜的采收时间
C.鲜用药材可采用冷藏、沙藏、罐储、生物保鲜等适宜的保鲜方法,并适量使用保鲜剂和防腐剂
D.地道药材应按传统方法进行加工,如有改动,应提供充分试验数据,不得影响药材质量
E.采收机械、器具应保护清洁、无污染,存放在无虫鼠和禽畜的干燥场所