下列关于萜类化合物挥发性叙述错误的是()。

A.所有非苷类单萜及倍半萜具有挥发性

B.所有单萜苷类及倍半萜苷不具挥发性

C.所有非苷类二萜不具有挥发性

D.所有二萜苷类不具挥发性

E.所有三萜不具挥发性

下列关于萜类化合物挥发性叙述错误的是（）

A、所有非苷类单萜及倍半萜具挥发性

B、所有苷类单萜及倍半萜不具挥发性

C、所有非苷类二萜不具挥发性

D、所有二萜苷不具挥发性

E、所有三萜不具挥发性

甲苯法测定水分适合于

A．含挥发性成分的药材

B．含挥发性成分的贵重药材

C．不含或少含挥发性成分的药材

D．动物类药

E．各种药材

肉鱼样品水浸液在弱碱下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量称为（　　）。

A、可挥发性氮

B、挥发性总氮

C、挥发性盐基总氮

D、挥发性碱基氮

E、挥发性水解氮

评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是

A.酸价、pH、挥发性盐基总氮

B.挥发性盐基氮、过氧化值、二甲胺

C.挥发性盐基氮、羰基反应、三甲胺

D.挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值

E.酸价、醛酮反应、H2S、吲哚

第16题烘干法测定水分适合于（）

A．含挥发性成分的贵重药材

B．含挥发性成分的药材

C．不含或少含挥发性成分的药材

D．适合于各种药材

E．适合于果实类药材