油锅着火时不可以采用的灭火方法（）
A、蔬菜灭火
B、锅盖灭火
C、向锅内浇水
下列哪种不是常用包扎伤口的材料物品（）
A、三角巾
B、纱布
C、纸巾
冷冻.冷藏可以杀灭大多数细菌。
A、对
B、错
家庭壁式开关安装高度一般距离地面高度不低于（）米，距门框为0.15-0.2米
A、2.0
B、1.3
C、1.0
加工场所较小的餐饮企业，为避免交叉污染及操作方便，可以将食品粗加工区设置在室外。
A、对
B、错
食品企业厂区应定期或在必要时进行除虫灭害，防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所，应采取措施加以（）。
A、控制和消灭
B、防止蔓延
C、避免污染食品