亚硝酸钠的水溶液呈碱性，亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+，因此一些不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客，用超量的亚硝酸钠（NaNO2）腌制．亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用会对人体产生危害．由于亚硝酸钠有咸味，外观与氯化钠相似，也曾多次发生过因误食而导致中毒的事件．下列能用来区别NaNO2与NaCl固体的方法是（）
A．观察颜色
B．品尝味道
C．用水溶解
D．分别溶于水测其pH
亚硝酸钠是潜在的致癌物质，若处理不当将污染环境，因此尽管它的钝化效果较好，目前锅炉酸洗时已很少用亚硝酸钠作钝化剂。
此题为判断题(对，错)。
使用2％戊二醛浸泡手术刀片时，为了防锈，在使用前可加入
A．5％碳酸氢钠
B．5％亚硝酸钠
C．0．5％碳酸氢钠
D．0．5％亚硝酸钠
E．0．5％醋酸钠
简述盐酸萘乙二胺分光光度法测定空气中苯胺类化合物时，如何驱除过量的亚硝酸钠，亚硝酸钠对测定是否有影响。
2004年5月25日我市某地发生了一起亚硝酸钠中毒事件。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，亚硝酸钠和食盐的有关资料如下：
（1)根据上表请你写出亚硝酸钠的两条物理性质_____\_ ，__________。（2)写出检验食盐中是否含有亚硝酸钠的过程___________。