营养素密度计算公式正确的是（）

A、营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量

B、营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量

C、营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量

D、营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量

下列有关营养素补充剂的说法，正确的有（）

A、营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品

B、营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素

C、营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足

D、营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质

E、经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素，不得声称具有其他特定保健功能

2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量（DRls）是指（）

A、一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值

B、某一特定群体对某营养素需要量的平均值

C、可以满足某一特定群体中绝大多数个体的营养素需要量的摄入水平

D、通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量

E、平均每日可以摄入某营养素的最高量

营养素包括三大营养素和微量营养素。

A、对

B、错

平衡膳食应满足的基本要求为

A.供给必需的能量和营养素

B.各种营养素间的比例均衡

C.合理的烹调加工

D.尽量生食以保留营养素

E.一日三餐，热能分配比例适宜

营养素需要量是指维持正常生理功能所需要的()

A.营养素的数量

B.营养素的多少

C.营养素的摄取量

D.营养素的含量

E.营养素的均值