评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是
A.酸价、pH、挥发性盐基总氮
B.挥发性盐基氮、过氧化值、二甲胺
C.挥发性盐基氮、羰基反应、三甲胺
D.挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值
E.酸价、醛酮反应、H2S、吲哚
下列关于萜类化合物挥发性叙述错误的是（）
A、所有非苷类单萜及倍半萜具挥发性
B、所有苷类单萜及倍半萜不具挥发性
C、所有非苷类二萜不具挥发性
D、所有二萜苷不具挥发性
E、所有三萜不具挥发性
A、吸附法适用于低浓度挥发性有机废气的分离与去除
B、吸收法宜用于废气流量较大、浓度较高、温度较低和压力较高的挥发性有机废气的处理
C、冷凝法宜用于高浓度的挥发性有机废气回收，可作为降低废气有机负荷的前处理
D、膜分离法宜用于较高浓度挥发性有机化合物废气的分离与回收
E、吸附、吸收、冷凝和膜分离法主要用于不回收挥发性有机化合物的场合
总挥发性有机物指（）
A、挥发性有机物的总称
B、挥发性有机物的总和
C、常温下能挥发至空气中的有机物的总和
D、利用TenaxGC或TenaxTA采样，非极性色谱柱（极性指数小于10）进行分析，保留时间在正己烷和正十六烷之间的挥发性有机化合物