评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是
A.酸价、pH、挥发性盐基总氮
B.挥发性盐基氮、过氧化值、二甲胺
C.挥发性盐基氮、羰基反应、三甲胺
D.挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值
E.酸价、醛酮反应、H2S、吲哚
评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是()
A.酸价、pH值、挥发性盐基总氮
B.挥发性盐基氮、过氧化值、二甲胺
C.挥发性盐基氮、羰基反应、三甲胺
D.挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值
E.酸价、醛酮反应、H2S、吲哚
挥发油的含义是（）
A、挥发性的成分
B、挥发性的混合物
C、与水不相溶的液状物
D、挥发性的化合物
E、与水不相溶的挥发性油状物
蒸发可适用于（）。
A、溶有不挥发性溶质的溶液
B、溶有挥发性溶质的溶液
C、溶有不挥发性溶质和溶有挥发性溶质的溶液
D、挥发度相同的溶液
A、吸附法适用于低浓度挥发性有机废气的分离与去除
B、吸收法宜用于废气流量较大、浓度较高、温度较低和压力较高的挥发性有机废气的处理
C、冷凝法宜用于高浓度的挥发性有机废气回收，可作为降低废气有机负荷的前处理
D、膜分离法宜用于较高浓度挥发性有机化合物废气的分离与回收
E、吸附、吸收、冷凝和膜分离法主要用于不回收挥发性有机化合物的场合