题目

[判断题]烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。
A.正确
B.错误

相关标签: 卫生学   工艺学  

答案
查看答案
相关试题

与儿少卫生学有密切联系的学科()。

A、营养卫生学

B、心理学

C、人类工效学

D、行为学

E、建筑学

卫生学与公共卫生学,均属于预防医学的范畴。()

卫生学与公共卫生学,均属于预防医学的范畴。()

简述学前卫生学研究的基本方法。

2005年5月30日中午,某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。当日下午17时开始,学生中陆续有100多人到校医院看病,主要症状是腹痛、腹泻(一般5~8次/天),头痛、体温升高多在38℃以上。经调查,发病者中午都在该食堂用餐,中午没有在食堂用餐者,没有发病。前往该学校食堂进行卫生学调查,请提出对本案可疑食品的加工制作过程进行卫生学调查的主要内容。

环境卫生学的定义是(  )。

A、是研究自然环境和生活环境与人群健康关系的科学

B、是阐明环境对人群健康影响的发生和发展规律的科学

C、是为制订环境卫生标准提供卫生学依据的科学

D、是研究利用有利环境因素和控制环境因素的对策,预防疾病,保障人群健康的科学

E、A+B+C+D

最新解答的试题
会计职业技能包括()。
A.会计理论水平
B.会计实务能力
C.职业判断能力
D.提供会计信息的能力
提出现代生物-心理-社会医学模式是()

A.恩格尔B.波特C.托马斯·帕茨瓦尔D.比彻尔E.桑德斯
付款人在进行付款时无()

A.形式审查义务

B.实质审查义务

C.附带审查义务

D.票据外有关事项的审查义务
根据《公司法》的规定,有限责任公司下列人员中,可以提议召开股东会临时会议的是()。
A.总经理B.人数过半数的股东C.监事会主席D.人数为半数的董事
关于股份有限公司中的监事会,下列说法错误的是()

A.监事会负责提议聘请或更换外部审计机构B.监事会主席和副主席由全体监事过半数选举产生C.监事会中的职工代表的比例不得低于三分之一D.监事会应至少每6个月召开一次会议