“真菌”的教学片段
师：我们上节课学习了细菌，这节课学习真菌，哪位同学能说一说生活中有哪些常见的
真菌？
生：面包和水果上长出来的霉菌。
师：那么，真菌跟人类生活的关系如何呢？
生：……
师：或者说真菌对人类生活有什么影响呢？
生：有害。
师：为什么？
生：因为霉菌会使食物发霉变质。
师：说得对！可是真菌就只包括霉菌吗？想一想，我们平时吃的香菇、金针菇......
生抢答：也是真菌。
师：那我们还能说真菌只是对人类生活有害吗？
生：不能！
师：其实，即使是霉菌，对人类生活也并不都是有害的。有谁能说出霉菌对人生活有益的
例子？
生：……
师：二战时，很多伤员的伤口感染，医生给他们使用什么药物？
生：青霉素。
生：我知道了，青霉菌就对人类有益。
（同学们又七嘴八舌地说了很多霉菌对人类生活有益的例子）
师：好，请大家阅读教材内容，一起来归纳真菌与人类生活的关系。
问题：
（1）结合材料分析该教师提问和理答过程中的教学行为。（10分）
（2）结合材料说明提问有哪些作用。（10分）