水体近期受到过污染,自净过程正在进行,可见()。
A.水中氨氮含量高,亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高
B.水中氨氮和亚硝酸盐氮含量离,硝酸盐氮含量不高
C.水中亚硝酸盐含量高,氨氮和硝酸盐氮含量不高
D.水中硝酸盐氮含量高,氨氮和亚硝酸盐氮含量不高
E.水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成
A、硝酸和胺类
B、硝酸和胺类
C、亚硝酸盐和胺类
D、亚硝酸盐和醇类
E、亚硝酸盐和醛类
采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时,当亚硝酸盐含量含量过高时,过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化,出现()色。
A、绿
B、紫红
C、黄
D、蓝
A蔬菜在保持新鲜状态,放置一定时间后,亚硝酸盐的含量无显著变化;
B如果蔬菜存放条件不好,开始变质腐烂,亚硝酸盐的含量就会增加;
C蔬菜在腌制过程中,亚硝酸盐含量变化不大;
D食盐浓度为5%-10%时,温度愈高,所产生的亚硝酸盐亦越多。