下列关于消化酶抑制剂表述不正确的是()
A.豆类和谷类是含有消化酶抑制剂最多的食物
B.加热不能彻底钝化豆类蛋白的蛋白酶抑制活性
C.豆类中的胰蛋白酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂是营养限制因子
D.包括胰蛋白酶抑制剂、胰凝乳蛋白酶抑制剂、α-淀粉酶抑制剂和糖苷酶抑制剂
下列组合,错误的是( )。
A、胃底腺壁细胞分泌盐酸—激活胃蛋白酶
B、胃底腺主细胞分泌胃蛋白酶原—水解蛋白质
C、胰腺分泌消化酶—分解淀粉、脂肪和蛋白质
D、胆囊分泌胆汁—促进脂肪酸吸收
E、小肠分泌肠致活酶—提供消化酶所需的pH环境