《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880)规定的是食品营养强化剂的()。
A、添加量
B、终产品含量
C、标示量
D、既可以是添加量又可以是终产品含量
乳制品中可以加入的营养强化剂
A.赖氨酸
B.碘
C.维生素D
D.维生素C
E.维生素PP
做固定桥蜡型前的准备工作正确的程序是（）。
A、在代型上涂布间隙隙料石膏强化剂蜡型分离剂
B、在代型上涂布石膏强化剂间隙隙料蜡型分离剂
C、在代型上涂布蜡型分离剂间隙隙料石膏强化剂
D、在代型上涂布间隙隙料蜡型分离剂石膏强化剂
E、在代型上涂布蜡型分离剂石膏强化剂间隙隙料
对营养强化剂的要求包括下列哪几项（ ）。
A、在强化过程中，不改变食物原有感官性状
B、终产品中强营养元素的生物利用率高
C、储藏过程中稳定性良好
D、强化剂与载体亲和性高
E、营养素间不发生拮抗作用