湖库水体营养状况指数(TSI)评价法通常采用三个关联指标()。
A透明度、总氮、叶绿素
B透明度、总磷、叶绿素
C总氮、总磷、叶绿素
D总氮、总磷、透明度
以下关于绿茶制作原理描述正确的是?()
A、杀青是利用高温杀灭了破坏叶绿素的酶,从而保持了绿茶的鲜绿状态。
B、杀青高温杀灭了蓝绿色的叶绿素,保留了黄绿色的叶绿素,呈现了干茶的色泽。
C、杀青是干燥的过程,叶绿素具有耐高温的特色,茶叶因此保留了鲜绿状态。
D、杀青利用高温钝化了多酚氧化酶使茶多酚无法被氧化,呈现了清汤绿叶的品质。
叶绿素在红光区和蓝光区各有一个吸收峰,用分光光度法测定光合色素提取液中叶绿素含量时通常选用叶绿素在红光区的吸收峰波长,这是因为可以排除()在()吸收的干扰。