对于啤酒酵母,下述物质中属可发酵性糖的是()。
A、麦芽糖
B、异麦芽糖
C、蛋白糖
啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是:().
A、葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖
B、葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖
C、蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖
D、蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖