有关血清丙氨酸氨基转移酶的叙述正确的是（　）

• A、丙氨酸氨基转移酶是一组催化氨基酸之间氨基转移反应的酶类

• B、丙氨酸氨基转移酶（ALT）与谷丙转氨酶（GPT）是两个反映肝脏功能的指标

• C、丙氨酸氨基转移酶只存在于肝脏中

• D、血清丙氨酸氨基转移酶增高的程度与肝细胞被破坏的程度呈正比

• E、正常人的ALT应小于等于50U/L

关于丙氨酸氨基转移酶（ALT）测定临床意义的阐述，下列哪项不正确？（　　）

A、丙氨酸氨基转移酶对病毒性肝炎不是一个特异性指标，但为最敏感的指标之一

B、丙氨酸氨基转移酶活性的变化与肝组织的形态改变有固定关系

C、典型急性病毒性肝炎早期，丙氨酸氨基转移酶急剧上升

D、一部分无黄疸性肝炎早期转氨酶升高不显著

E、轻型无黄疸性肝炎常常有一过性转氨酶升高

氧化脱氨基作用是

A、丙氨酸在丙氨酸脱氢酶催化下生成丙酮酸和氨的过程

B、丙氨酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程

C、谷氨酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程

D、天冬酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程

E、天冬酸在天冬氨酸脱氢酶催化下生成草酰乙酸和氨的过程

(1～2题共用备选答案)1．ALT的底物是

A.L_丙氨酸

B.D天冬氨酸

C.D-丙氨酸

D.L-天冬氨酸

E.D-谷氨酸

在体内嘧啶分解代谢的终产物是
A.β-丙氨酸
B.a-1丙氨酸
C.尿素
D.尿苷
E.尿酸

在牛乳加工中特别是牛奶消毒过程中如何提高其热稳定性，防止牛奶酪蛋白中的丝氨酸磷酸与钙离子结合产生沉淀，可能采取的措施为（）。

A、采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间斥力

B、采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间斥力

C、采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间引力

D、采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间引力