题目

可用于肠溶包衣材料的是A.胆固醇B.单硬脂酸丙二酯C.黄原胶D.聚山梨酯60E.醋酸纤维素酞酸酯

可用于肠溶包衣材料的是

A.胆固醇

B.单硬脂酸丙二酯

C.黄原胶

D.聚山梨酯60

E.醋酸纤维素酞酸酯

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醋酸纤维素酞酸酯的缩写为()。

A.CMS-Na

B.CMC-Na

C.PVA

D.CAP

E.PLA

羟丙甚纤维素酞酸酯、肠溶包衣材料为()。

A.L-HPC

B.Eudragit L

C.HPMCP

D.MCC

E.PVPP

如果选用添加乳化剂的主要目的是为防止食品老化,应选用()直链淀粉复合率高的乳化剂。

A.硬脂酸乳酸钙

B.脂肪酸甘油脂

C.硬脂酸乳酸钠

D.蔗糖脂肪酸脂

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B.实质审查义务

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