如果选用添加乳化剂的主要目的是为防止食品老化，应选用()直链淀粉复合率高的乳化剂。
A.硬脂酸乳酸钙
B.脂肪酸甘油脂
C.硬脂酸乳酸钠
D.蔗糖脂肪酸脂
相关试题
在水包油型软膏剂中，作油相的辅料是
A.吐温-80
B.甘油
C.硬脂酸
D.二甲基亚砜
E.单硬脂酸甘油脂
共用题干一乳剂型软膏基质的制剂处方为硬脂酸180g，蜂蜡30g，三乙醇胺10g，甘油60g，蒸馏水720g。 此软膏基质的主要乳化剂是A:甘油B:蜂蜡C:硬脂酸D:三乙醇胺E:硬脂酸与三乙醇胺反应的产物
下列哪项不是栓剂的油脂性基质（）
A、可可豆脂
B、聚氧乙烯（40）单硬脂酸脂类
C、半合成棕榈油酯
D、硬脂酸丙二醇酯
E、半合成椰油酯类
