徽菜是我国八大菜系之一,下列对徽菜的述说正确的是()。
A、以烹饪山珍野味而著称
B、重油、重色、重火功
C、问政山笋、红烧石鸡是徽菜中的传统名菜,
D、地方特色菜有黟县的一品锅、祁门的中和汤、婺源的荷包鲤鱼等
八大菜系除了原有的四大菜系外,还有()。
A、浙菜、京菜、豫菜、湘菜
B、沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜
C、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜
D、豫菜、鄂菜、京菜、沪菜
徽菜是我国八大菜系之一,下列对徽菜的述说正确的是()。
A、以烹饪山珍野味而著称
B、重油、重色、重火功
C、问政山笋、红烧石鸡是徽菜中的传统名菜,
D、地方特色菜有黟县的一品锅、祁门的中和汤、婺源的荷包鲤鱼等