题目

三种常用防腐剂按毒性从弱到强排列依次为()。

A、山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类一苯甲酸类

B、苯甲酸类一山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类

C、对羟基苯甲酸脂类一山梨酸类一苯甲酸类

D、山梨酸类一苯甲酸类一对羟基苯甲酸脂类

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丁卡因的化学名称是

A.4-(丁氨基)苯甲酸-2-(二乙氨基)乙酯

B.4-(丁氨基)苯甲酸-2-(二甲氨基)乙酯

C.3-(丁氨基)苯甲酸-2-(二乙氨基)乙酯

D.3-(丁氨基)苯乙酸-2-(二乙氨基)乙酯

E.4-(丁酰氨基)苯甲酸-2-(二甲氨基)乙酯

下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是()

A、在酸性条件下抑菌作用强

B、分子态的苯甲酸抑菌作用强

C、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

D、pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

下列结论不正确的是()

A、苯甲酸在水溶液中酸性较弱

B、苯甲酸在乙二胺中可提高酸性

C、苯甲酸在水溶液中不能用NaOH滴定

D、苯甲酸在乙二胺中可用氨基乙醇钠滴定

[单选]下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是()。
A.分子态的苯甲酸抑菌作用强
B.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4
C.pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降
D.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用
E.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
46.(单选题)乙酸、甲酸、苯甲酸、戊酸的酸性由强到弱的顺序是()。(本题1.5分)
A、甲酸>苯甲酸>乙酸>戊酸
B、苯甲酸>甲酸>乙酸>戊酸
C、戊酸>乙酸>苯甲酸>甲酸
D、乙酸>甲酸>苯甲酸>戊酸
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