食品安全风险监测不包括以下哪项工作（）
A、食品中化学污染物和有害因素监测
B、食源性致病菌监测
C、营养监测
D、食源性疾病监测
A食源性疾病有暴发和散发两种形式
B食物中毒属于食源性疾病的散发形式
C食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D食源性疾病种类多，潜伏期不同
E食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
A.食物是治病源
B.食物是携带和传播病原物的媒介
C.食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化
D.病原物质是食物中所含的各种致病因子
E.食源性疾病多为人与人之间传染的结果
下列哪项与食源性疾病（包括食物中毒）报告系统工作流程不相关。（）
A、医疗机构在日常诊疗中发现食源性疾病（包括食物中毒）上报当地卫生行政部门
B、报告填报由疾控中心完成
C、调查处理完毕的食源性疾病（包括食物中毒）事件处置后一周内填报
D、食品中化学污染物及有害因素监测
E、省级和市级疾控中心对下级疾控中心上报的食源性疾病（包括食物中毒）事件进行审核
A.食物是治病源
B.食物是携带和传播病原物的媒介
C.食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化
D.病原物质是食物中所含的各种致病因子
E.食源性疾病多为人与人之间传染的结果