根据碳原子数目把脂肪酸分类,正确的是( )。
A、碳原子数为2~5的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~26的为长链脂肪酸
B、碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~11的为中链脂肪酸,14~26的为长链脂肪酸
C、碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~25的为长链脂肪酸
D、碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~26的为长链脂肪酸
抗寒性强的植物,在低温条件下合成___\_较多,抗旱性强的植物,在干旱条件下合成______较多。
A.饱和脂肪酸不饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸饱和脂肪酸
C.不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸
D.饱和脂肪酸饱和脂肪酸
脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。
A、短链脂肪酸
B、中链脂肪酸
C、长链脂肪酸
D、类脂肪酸
E、必需脂肪酸
脂肪水解后生产甘油和脂肪酸,脂肪酸分为饱和脂肪酸和()。
A.氧化脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.氢化脂肪酸
D.超饱和脂肪酸
下列有关脂肪酸的叙述,错误的是()
A、脂肪酸可溶于热乙醇、乙醚、三氯甲烷等有机溶剂
B、脂肪酸含有羧基,可与碱结合成盐
C、脂肪酸在空气中会发生酸败
D、脂肪酸可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸
E、脂肪酸在生物体内均以酯的形式存在