采取分层预订方法的前提是（）。

A、客源市场比较稳定

B、客人居住时间较短

C、客房种类较多，且规模较小

D、取消或订房不到的情况较少

E、散客和长住客占相当的比例

客房定价的方法有哪几种（）。

A、以成本为中心的定价法

B、以需求为中心的定价法

C、以利润为中心的定价法

D、以竞争为中心的定价法

E、以营业额为中心的定价法

在计算客房的固定和变动成本时，当资料比较齐全，有各种成本的具体数字时，可采用的方法是总成本法。

A、对

B、错

饭店总机提供接转电话服务时，对无人接听的电话，铃响（）后，必须向客人说明电话无人接听，并询问是否需要留言。

A、三声

B、五声

C、七声

D、九声

位于走廊、过道尽头的客房，称之为（）。

A、角房

B、内景房

C、连通房

D、外景房

不管是否有相应的规范，只要客人提出要求，且是合理的，饭店就应尽最大可能去满足他人。这是客房个性化服务中的心理服务体现。

A、对

B、错