按照储存条件分类，库房可以分为以下哪几种（）。

A、干藏库房

B、冷藏库房

C、食品库房

D、冷冻库房

棉质品餐巾特点是色泽鲜艳、不易褪色、使用寿命较长、洗后挺括。

A、对

B、错

餐饮成本核算的方法有（）。

A、顺序结转法

B、平行结转法

C、订单核算法

D、分类核算法

无论餐厅多少、规模大小，大多采用三级管理制，即：经理、主管、领班。

A、对

B、错

（）是餐饮成本核算的必备计量工具，厨房为准确计量各种原材料的消耗的必备工具。

A、台秤

B、天平

C、衡器

D、量杯

PDCA管理循环，是指按计划、实施、检查、处理这四个阶段进行管理，并循环不止地进行下去的一种科学管理方法。

A、对

B、错