A.高蛋白、高热量辅以适当维生素和矿物质
B.高热量、低蛋白辅以适当维生素和矿物质
C.高蛋白、高热量、高维生素和矿物质
D.高蛋白、低热量辅以适当维生素和矿物质
A.人体所必需的不仅仅是矿物质
B.人们可以从其它食物中摄取足够的矿物质
C.一些经常饮用某品牌矿泉水的人得了肾结石
D.可以饮用纯净水和矿泉水以外的其它水
（）是头发生长的必需营养成分。
A、维生素和矿物质
B、蛋白质和矿物质
C、氨基酸和维生素
D、氨基酸和矿物质
矿物质有两类：“（）的矿物质”：钙、磷、镁、钾、硫、钠、氯。“小量需要的矿物质”：铁、锌、硒、锰、钼、铜、碘、铬。
A、中量需要
B、大量需要
C、少量需要
D、不需要
初乳的特点是（）
A、量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量丰富
B、量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量丰富
C、量少，色黄，含较多的乳糖，维生素A和矿物质含量丰富
D、量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量较少
E、量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量较少
粗灰分的残渣成分包含矿物质的氧化物、砂石、泥土、矿物质盐类和纤维素等。