题目

（）是头发生长的必需营养成分。
A、维生素和矿物质
B、蛋白质和矿物质
C、氨基酸和维生素
D、氨基酸和矿物质

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营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（）

A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素D.碳水化合物、脂肪和蛋白质E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维

.营养素是指食物中所含的营养成分,它包括（）。

（单选题）李大娘，68岁，2个月前跌倒后发生股骨颈骨折，一直卧床休息。既往糖尿病史15年。关于李大娘饮食护理，最恰当的是（）

A高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物

B高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水

C高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水

D高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水

E高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水

常量元素指的是（）。

A.毎日膳食需要量在50mg以上的矿物质

B.毎日膳食需要量在80mg以上的矿物质

C.毎日膳食需要量在100mg以上的矿物质

D.毎日膳食需要量在120mg以上的矿物质

营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（）。

A.碳水化台物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素

B.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维

C.糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素

D.碳水化合物、脂肪和蛋白质

E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水