题目

称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(  )的平均摄入量。

A、每人每日营养素

B、每人每餐营养素

C、每人每日每餐营养素

D、每日每餐营养素

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RDA指的是

A.人体对营养素的最低需要量

B.人体对营养素的生理需要量

C.食物的适宜摄入量

D.推荐的每日膳食中营养素供给量

E.营养素每日容许摄入量

食品的营养价值包括(  )。
A.营养素的种类是否齐全
B.营养素的数量是否足够
C.营养素之间的比例是否合理
D.营养素是否容易被人体消化吸收
E.营养素是否容易被人体利用

热能()。

A.是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

B.不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

C.是能量分解出的一种营养素

D.不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

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