下述营养强化剂使用原则正确的是（）

A、遵循GB2760要求的使用范围和使用剂量

B、为改善食品载体的感官性状，尽可能选择高质量的强化剂

C、根据食物的口感色泽决定添加强化剂的用量

D、易与食品载体混合

E、多种营养强化剂同时使用时没有不良化学反应或相互拮抗作用

申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。

A、《食品添加剂卫生管理办法》

B、食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表

C、食品添加剂使用标准

D、营养强化剂使用卫生标准

营养强化食品在审核配方时，要注意的方面正确的是（）。

A、原料来源应符合药食同源食品的管理规定

B、原辅料的用量应安全有效

C、营养强化剂的功能学评价是否符合国际标准

D、适用人群是否合理

E、强化剂与载体配合是否良好

根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007）的规定，(）属于食品添加剂。

A、营养强化剂

B、食品用香料

C、胶基糖果中基础剂物质

D、食品工业用加工助剂

应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

A．色氨酸

B．赖氨酸

C．维生素A

D．维生素D

E．维生素B2