题目

关于处理就餐服务中的问题时,下列说法不正确的是(  )。

A、当宾客在进餐过程中提出退菜时,服务员应马上与厨房联系,如厨房还未下料制作,可予退菜

B、如已出菜上桌,如属质量问题,应无条件给予退菜,并向宾客表示歉意

C、如已出菜上桌,服务员应当拒绝退菜

D、出菜上桌以后,如属宾客吃不了或来不及吃,服务员应主动提供食品盒建议其打包

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答案
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木司的成型方法一一食品包装法,大多以巧克力、()、花色清蛋糕坯等,制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司。

A.糖粉

B.脆皮饼干面

C.清酥面坯

D.混酥面坯

昨天和朋友去商店买东西,服务员既热情又有耐心,我们对服务员的态度很满意,决定下次还来这个商店买东西。★服务员的态度很好。(  )

A、对

B、错

用食品包装法给木司成型时,常采用巧克力、糖粉、马司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物。

此题为判断题(对,错)。

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