关于限制氨基酸的描述,解释正确的是( )
A、食物中没有限制氨基酸
B、限制氨基酸只有在人体中存在
C、谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸
D、食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值
E、在氨基酸模式中,与人体氨基酸模式相比较,含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸
下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是
A.酸性氨基酸
B.碱性氨基酸
C.芳香族氨基酸
D.非极性脂肪族氨基酸
E.极性中性氨基酸
有关氨基酸的描述,正确的是( )。
A、氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸
B、氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸
C、氨基酸均含有NH2基和COOH基
D、氨基酸在碱性溶液中称为酸性氨基酸
E、氨基酸在酸性溶液中称为碱性氨基酸
人体内20种氨基酸的主要形式为
A.L,D—β一氨基酸
B.D-β-氨基酸
C.L一α氨基酸
D.L,D-α一氨基酸
E.D—α一氨基酸
食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为()
A、氨基酸模式
B、限制氨基酸
C、氨基酸评分
D、非必须氨基酸