N–亚硝基化合物可由以下哪两类化合物合成？（ ）
A、亚硝酸盐和醇类
B、亚硝酸和胺类
C、亚硝酸盐和胺类
D、硝酸和胺类
E、亚硝酸盐和醛类
引起亚硝酸盐中毒最常见的原因（）。
A、误食亚硝酸盐
B、饮用苦井水
C、食用储存过久的蔬菜
D、肉类加工时亚硝酸盐过量添加
E、食用储存过久的蔬菜后体内合成
水体近期受到过污染，自净过程正在进行（）
A、水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高
B、水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高
C、水中亚硝酸盐氮含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高
D、水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高，硝酸盐氮含量不高
E、水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是（）。
A．美蓝
B．二巯丙醇
C．亚硝酸异戊酯
D．硫代硫酸钠
E．亚硝酸钠
关于试带法亚硝酸盐的叙述，错误的是
A.标本久置引起假阳性
B.采用亚硝酸盐还原法
C.阴性结果不能完全排除细菌感染
D.颜色深浅与感染的细菌数量成正比关系
E.阳性结果不能完全肯定，需细菌培养证实