下列关于亚硝酸盐的叙述，错误的是

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A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水B．亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kgC．咸菜中亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上，所以尽量少吃咸菜D．亚硝酸盐不会危害人体健康，并且还具有防腐作用，所以在食品中应多加些以延长食品的保质期

在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是（）

A、亚硝酸盐

B、硝酸盐

C、亚硝酸盐总量

D、硝酸盐总量加亚硝酸盐

E、以上都是

N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成

A．硝酸和胺类

B．亚硝酸和胺类

C．亚硝酸盐和胺类

D．亚硝酸盐和醇类

E．亚硝酸盐和醛类

目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是（）。A.餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当做食盐食用

A、B.吃腐烂变质的咸菜

B、C.吃腌不透的咸菜

C、D.食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

下列关于测定亚硝酸盐含量的原理的叙述，不正确的是

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A．亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色B．显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变C．不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同D．样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量