既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是()。

A.平均摄入量(EAR)

B.适宜摄入量(AI)

C.推荐摄入量(RNI)

D.可耐受最高摄入量(UL)

E.推荐膳食供给量(RDA)

既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是()。

A.平均摄入量(EAR)

B.适宜摄入量(AI)

C.推荐摄入量(RNI)

D.可耐受最高摄入量(UL)

E.推荐膳食供给量(RDA)

脂肪供能比的计算公式为（）

A、脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%

B、脂肪摄入量×4÷总能量摄入量×100%

C、脂肪摄入量÷9÷总能量摄入量×100%

D、脂肪摄入量÷4÷总能量摄入量×100%

个体营养评估指标错误的是（）。

A、用平均需要量评价个体摄入量

B、用推荐摄入量评价个体摄入量

C、用适宜摄入量评价个体摄入量

D、用最高摄入量评价个体摄入量

E、摄入量摄入量远低于需要量中值，则个体的摄入量可能不足

预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。

A、增加蛋白质摄入量

B、增加脂肪摄入量

C、增加糖类摄入量

D、增加蔬菜水果摄入量

E、增加不饱和脂肪酸的摄入量