题目

民间有一句俗语,叫“吃什么补什么”流传广、影响大。在科技发达和文明进步的今天,保护野生动物已经成为世界潮流。不少人还以食用和药用野生动物大补。这表明()①“吃野生动物大补”是落后文化的表现②对落后饮食文化必须坚决抵制,依法取缔③吃野生动物既是科普问题,也是文化观念问题④对饮食文化中的糟粕,我们要鉴别并加以剔除
A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④

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依据《中华人民共和国野生动物保护法》,国家对珍贵、濒危的野生动物实行重点保护。国家重点保护的野生动物分为( )。

  • A国家级保护野生动物和省级保护野生动物

  • B一级保护野生动物、二级保护野生动物、三级保护野生动物

  • C国家级保护野生动物、省级保护野生动物、县级保护野生动物

  • D一级保护野生动物和二级保护野生动物

沙县小吃的制作工艺传自古中原一带民俗,始于隋唐,至今已有一千多年的历史,在沙县民间有着浓厚的文化_____。沙县小吃_____了北方汉族面食文化和南方闽越先民的米食文化,通过不断_____,形成极具地方特色的饮食文化和制作特点,以用料考究、做工精细、风味独特_____。

A.内涵 融合 继承创新 闻名

B.底蕴 结合 融会贯通 知名

C.素养 融汇 推陈出新 闻名

D.底蕴 融汇 推陈出新 著称

国家对珍贵、濒危的野生动物实行重点保护。国家重点保护的野生动物分为( )。

  • A国家级保护野生动物和省级保护野生动物

  • B一级保护野生动物、二级保护野生动物、三级保护野生动物

  • C国家级保护野生动物、省级保护野生动物、县级保护野生动物

  • D一级保护野生动物和二级保护野生动物

中国是具有五千年历史的文明古国,它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分,是中国灿烂文化的结晶。数千年来,中餐积累了精湛的烹调技艺,仅烹调的操作方法近百种,从而形成了各式各样、千差万别、风味各异的菜系和品种。据不完全统计,全国有各式菜肴一万多种。著名的清宫廷宴席菜肴“满汉全席”,仅此一桌的冷热大菜就有120余种。以这种大菜为代表的中国食文化,显示出华丽、气派的“天朝”和“帝王”心态,表现出中国传统文化的普遍特点。中餐的菜肴以色艳、香浓、味鲜、型美而著称于世。其型美,尤以花式冷拼盘最为突出,呈现出富有意境的景色和图案。而且中餐每套都以双数为单位,四、六、八、十……成为一般的规则。追求双数恰恰表现出中国文化注重“十全十美”,讲求偶数为利的心理习惯。中餐的菜肴名称也别具特色,富有中国传统文化特色,给人以美好的回味。如游龙戏珠、阳春白雪、宫门献鱼等,五花八门,应有尽有。在中国,可以说走到哪里、吃到哪里。全国各地的饭店、酒家、餐馆、食摊比比皆是。长期以来,各地由于选用不同的原料,不同的配料,采用不同的烹调方法,因而形成了各自的独特风味和不同的菜系。其中,较为著名的八大菜系指川、粤、苏、湘、闽、徽、浙、鲁。中餐每套为什么以双数为单位?
A.双数好搭配B.双数比单数分量多C.双数外形美D.符合讲求偶数为利的心理习惯
根据《中华人民共和国野生动物保护法》,以下说法正确的有()。
A、国家对野生动物实行重点保护
B、国家重点保护的野生动物分为一级保护野生动物和二级保护野生动物
C、国家重点保护的野生动物名录及其调整,由国务院环境保护主管部门制定,报国务院批准公布
D、地方重点保护的野生动物名录,由省、自治区、直辖市政府野生动物行政主管部门制定并公布,报国务院备案
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