重阳节食“糕”，是对登“高”谐音的民俗表达。南方的重阳糕一般以糯米粉为主，加水搓揉后放入食糖上笼蒸熟。北方的重阳糕，最为著名的发面花果蒸糕是将面粉发酵后扣入小碗中，每小碗底放上各种花果，上笼蒸熟后将面糕倒出，并呈馒头状。这表明

①由于历史、地理等因素的决定，文化具有区域特征

②各地区文化都在本区域内独立形成并保持着各自的特色

③传统习俗影响着人们的物质生活和精神生活

④不同的区域，有着各自不同的文化特色

A.①②   B.①③   C.②④   D.③④

下列原料中不适宜进行拍粉着衣处理的是()

A、小麦面粉

B、大豆蛋白粉

C、糯米粉

D、玉米粉

以糯米粉为赋形剂，制成的锥形固体，多用于中医肛肠科治疗瘘管及溃疡性疮疡制剂称为（）

A、栓剂

B、条剂

C、线剂

D、棒剂

E、钉剂

煎堆是由糯米粉做成的，传统的广州煎堆分为实心煎堆和空心煎堆。

A、对

B、错

构成蛋泡糊的主要原料品种是()

A、蛋清、小麦面粉和玉米淀粉

B、蛋清、泡打粉和糯米粉

C、蛋白、泡打粉、水和面粉

D、蛋清、食盐、水和土豆淀粉

早上醒来，先用二甘醇超标的田七牙膏刷牙，再用发臭的蓝藻水洗脸，给儿子冲一瓶添加三聚氰胺的三鹿奶粉，自己喝杯黑作坊的豆浆，吃几个硫磺熏白了的馒头，就点儿废旧油漆桶里腌的榨菜……中午跟同事一起到肯德基吃顿苏丹红炸鸡，喝了杯苯超标的可乐。晚上和朋友出来到新开的菜馆吃顿地沟油炒的菜，来一盘避孕药催大的香辣鳝鱼，再来一盘臭水沟捞来的麻辣龙虾，还有个农药高残留的清炒菠菜，老板上一杯重金属超标100倍的碧螺春茶，再喝点含甲醛的啤酒……回家要睡觉的时候，被刚装修完的赠品甲醛呛得眼泪直流，只好把脑袋蒙到黑心棉被子里。想起房子还有四十万贷款加利息，辗转反侧到天半亮都没眯。找安眠药吃了半瓶也没用，含在嘴里，哦，还好是糯米粉!”针对这则短信所反映出的问题，请分析产生的原因？如何解决当前的食品安全问题（即对策）？