题目

关于胰液的描述,错误的是

  • A.是胰腺的外分泌液
  • B.胰液在非消化期分泌
  • C.提供消化酶所需的pH环境
  • D.胰液的有机物成分是消化酶
  • E.胰液中含有三大营养素的消化酶

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关于小肠液的分泌,下列哪项是错误的?

A.由十二指肠腺和小肠腺分泌

B.pH约为7.6

C.可能只含一种消化酶

D.小肠上皮细胞表面的消化酶对小肠内的消化起主要作用

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下列关于消化酶抑制剂表述不正确的是()

A.豆类和谷类是含有消化酶抑制剂最多的食物

B.加热不能彻底钝化豆类蛋白的蛋白酶抑制活性

C.豆类中的胰蛋白酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂是营养限制因子

D.包括胰蛋白酶抑制剂、胰凝乳蛋白酶抑制剂、α-淀粉酶抑制剂和糖苷酶抑制剂

【单选题】下列关于消化酶抑制剂表述不正确的是()。

A.豆类和谷类是含有消化酶抑制剂最多的食物

B.加热能彻底钝化豆类蛋白的蛋白酶抑制活性

C.豆类中的胰蛋白酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂是营养限制因子

D.包括胰蛋白酶抑制剂、胰凝乳蛋白酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂

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