题目

[单选]（）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科.
A．微生物学
B．食品生物技术
C．生物技术
D．绿色食品

相关标签：生物技术制造中

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现代生物技术的核心是（　　），它的出现带动了生物技术的全面发展。

A.基因工程

B.发酵工程

C.细胞工程

D.酶工程

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