题目

（胞外超氧化歧化酶）是人体自然产生的一种抗氧化剂，该蛋白质据认为在治疗由于大量含氧化学物质所引起的疾病上有潜在用途。另外，专家们认为，胞外超氧化歧化酶也可用于心脏搭桥手术，并可用来在器官移植过程中保存待移植器官。新的转基因羊可以通过奶水分泌而提供这一蛋白质。下列关于“胞外超氧化歧化酶”的表述，正确的一项是（）。
A.它用在心脏搭桥手术中可起到保存心脏的作用B.它是人体自然产生的一种有用的蛋白质C.现在它主要用在治疗由于大量含氧化学物质所引起的疾病上D.人们现在可以在克隆羊的奶水里大量提取它。

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凡是厌氧菌，其细胞中都缺乏（）

A、超氧化物歧化酶

B、过氧化物酶

C、氧化还原酶

D、葡萄糖氧化酶

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被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。

A、蛋白质的消化率

B、蛋白质的净利用率

C、蛋白质的生物价

D、蛋白质的功效比值

E、氨基酸评分

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（胞外超氧化歧化酶）是人体自然产生的一种抗氧化剂，该蛋白质据认为在治疗由于大量含氧化学物质所引起的疾病上有潜在用途。另外，专家们认为，胞外超氧化歧化酶也可用于心脏搭桥手术，并可用来在器官移植过程中保存待移植器官。新的转基因羊可以通过奶水分泌而提供这一蛋白质。下列关于“胞外超氧化歧化酶”的表述，正确的一项是（）。
A.它用在心脏搭桥手术中可起到保存心脏的作用B.它是人体自然产生的一种有用的蛋白质C.现在它主要用在治疗由于大量含氧化学物质所引起的疾病上D.人们现在可以在克隆羊的奶水里大量提取它。
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