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题目
[多选]《餐饮服务食品安全操作规范》中对于排水沟的要求包括()
A.所有食品加工处理区域均应设排水沟
B.排水沟内不应设置其他管路
C.排水沟的侧面和底面接合处宜有一定弧度
D.排水沟应设有可拆卸的盖板
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排水沟
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以下叙述哪条错误?()
A.公共浴室、洗衣房应设室内排水沟
B.木材加工车间、库房不宜设室内排水沟
C.食堂、厨房应设室内排水沟
D.锅炉房不能设室内排水沟
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