各品种的葡萄中都存在着一种化学物质，这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红酒和葡萄汁中，但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄做原料制作的；白酒除了用粮食做原料外，也用水果做原料，但和红酒不同，白酒在以水果做原料时，必须除去其表皮。以上信息最能支持以下哪项结论？（）
A．用做制酒的葡萄的表皮都是红色的
B．经常喝白酒会增加血液中的胆固醇r+．
C．食用葡萄本身比饮用由葡萄制作的红酒或葡萄汁更有利于减少血液中的胆固醇：
D．能有效地减少血液中胆固醇的化学物质，只存在于葡萄的表皮之中，丽不存在于葡萄的其他部分中
下列有关胆固醇水平增高的疾病，叙述错误的是（）
A、甲状腺功能减退时，血胆固醇水平常降低
B、糖尿病时，血胆固醇水平常增高
C、严重肝病时，血胆固醇水平常降低
D、恶性肿瘤时，血胆固醇水平常降低
E、肾病综合征，血胆固醇水平常增高
临床用消胆胺（cholestyramine）来降低血浆胆固醇，此药为一种阴离子交换树脂，口服后不能吸收，但能结合胆汁酸阻止其吸收、促进其排泄。此药降低血浆胆固醇的主要机制是（ ）。
A、减少了胆固醇的吸收
B、降低了体内胆固醇的合成
C、促进胆固醇向胆汁酸的转化
D、增加了胆固醇的排泄
E、减少组织细胞摄取胆固醇
下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸
[ ]
A．氧气、糖源充足B．氧气充足、缺少糖源C．缺少氧气、糖源充足D．氧气、糖源都缺少