随着国际化程度不断提高,北京越来越多的中餐馆开始提供英文菜单,但一些菜单的译法闹出不少笑话。近来有关部门出版了《美食译苑一一中文菜单英文译法》-书,将2158道中餐菜名翻译成外国人能看懂的英文名称。此举有助于
①丰富中华饮食文化的内涵
②外国人更好地认识中华饮食文化
③展现中华饮食文化的魅力
④消除中西饮食文化的差异
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中西方饮食文化的差别首先表现在饮食文化观念上,那么这种差别有何具体体现?
一部《舌尖上的中国》记录了中国饮食文化的博大精深。中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。家乡美食深深扎根传承在一代又一代人的记忆中,不可磨灭。这些食物未必是玉盘珍馐,但和亲人推杯换盏,把酒言欢的亲情即是最美好、最值得珍惜的,这才是传统美食最重要的意义。可见( )
①饮食文化对中国人的影响深远持久
②饮食文化是中华民族文化的集中展示
③饮食文化是改变人们生活的物质力量
④饮食作为载体可被赋予特定的文化内涵
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