()通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。
A.食品安全小组
B.食品安全小组组长
C.最高管理者
D.食品安全员
食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习(),并建立培训档案。
A、食品安全法律
B、食品安全规章
C、食品安全法规
D、食品安全标准和其他食品安全知识
()是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
A.食品安全监督管理信息
B.食品安全状况评价结果
C.食品安全风险评估结果
D.食品安全综合分析结果
食品质量和食品安全之间是种属关系,是包含关系。也就是说,食品质量包含食品安全,食品安全是食品质量的一部分。()
关于国家食品安全风险监测制度,下列哪些表述是正确的?( )[2009年真题]
A、食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象
B、食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施
C、通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时,国务院卫生行政部门应当立即进行检验和食品安全风险评估
D、食品安全风险监测信息是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据